Armoires refrigerees pour lAffinage du Fromage

20 Mars 2010 Voici des fromages a l.affinage dans une armoire facile a faire sois-meme. Une armoire de sechage par ventilation. dans laquelle les fromages, deposes sur des clayettes espacees, vont secher en perdant une partie de leur eau. Apres que les fromages soient restes 24 h a 18�C, ils seront imperativement deplacer sur claies (mais cette fois sans les stores) en salle ou armoire de sechage.

35030000320. Armoire d.affinage. 3503000033. Armoire de sechage. 3503000034 310300012 Cagettes a fromage 315 x 235 x 40 mm. 310300013 E m b. Armoires refrigerees pour lAffinage du Fromage - Armoire appropriee pour l Affinage du Fromage - Pleinement en acier inoxydable AISI 304 18/8 - Epaisseur.

Un 2 en 1 en quelque sorte affinage salaisons, affinage fromages. 1� ces armoires de maturation/sechage sont en inox (beaucoup plus cher).

Catalogue Laiterie-Fromagerie 2013 de l.alliance pastorale Depuis 1933 elevage de pasteurisation, des machines a laver ou des armoires de sechage. 21 Sept. 2013 Armoire de sechage. 41. Armoire frigorifique. 43. Armoire frigorifique a porte vitree. 58. Aromes Boites monocoques pour fromage. 50. Bottes. Puis on sort les fromages des moules pour les mettre dans une armoire de sechage pour comme son nom l.indique secher les fromages pendant minimum 48h.

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